Vous êtes ici  > Formation continue
taille + taille -

Management et animation d'équipe

Objectifs

- Connaître les rôles et les responsabilités d’un manager
- Développer des comportements relationnels et organisationnels dans l’animation d’une équipe
- Utiliser efficacement les différents outils et techniques d’animation d’équipe

Contenu de la formation

CLARIFIER SES ROLES, MISSIONS ET OBJECTIFS AU SERVIE D'UN MANAGEMENT DE TERRAIN
- A quoi sert l'encadrement de proximité ?
- Quelles fonctions pour quelles contributions ?
- Faire et faire faire
- Trouver la bonne distance pour ne pas tomber dans le piège du copinage ou du super expert
- Les comportements organisationnels et relationnels du manager
- Ce qu’il est possible de faire en tant que manager de proximité sans bouleverser les structures

AUGMENTER SON EFFICACITE DE RESPONSABLE ET AMELIORER LA PERFORMANCE DE L’EQUIPE
- Analyser son propre style de management
- Savoir reconnaître et utiliser le style adapté à chaque collaborateur
- Faire évoluer ses collaborateurs

MANAGER SON COLLABORATEUR
- Intégrer un nouveau collaborateur
- Déléguer
- Motiver
- Donner des signes de reconnaissance

ADOPTER DES COMPORTEMENTS FAVORABLES A LA PERFORMANCE MANAGER
- Structurer Développer l'écoute active
- Détecter les risques de malentendus ou de conflits et les traiter
- Structurer et mener un entretien en face à face et en fonction de son objectif : faire une demande, féliciter, encourager, évaluer, faire une critique constructive, recadrer, dire non
- Structurer et animer une réunion de service ou un briefing

Publics

Managers de premier niveau et responsables impliqués dans une direction opérationnelle des secteurs hôtellerie restauration et tourisme

Formateurs

Un intervenant de notre équipe pédagogique possédant :
- L’expérience de l’entreprise
- Un savoir-faire pédagogique confirmé
- Une expertise du sujet traité

Equipements matériels

Nos salles sont équipées d’un système de vidéo-projection

Organisation de la formation

Pédagogie participative :
- Formation pratique s’appuyant sur des exemples concrets et sur l’échange d’expérience.

Lieu de la formation

Centre Pierre Cointreau - Pôle Formation continue
132 avenue de Lattre de Tassigny - BP 51030 - 49015 ANGERS Cedex 01 - Fax : 02 41 20 54 66
Tél. : 02 41 20 53 06
formation@maineetloire.cci.fr
Centre Pierre Cointreau - Pôle Formation continue

Plan de l'établissement
image gauche

Contact :   Sophie DOUILLET  -  Tél :   02.41.20.49.37

image gauche
  • Référence : RHU 50
  • Durée : 2 jours
  • Prochaines Sessions :
    • 26-11-2012
  • Prix : 490 € par personne
  • Thème :   Café - Hôtellerie - Restauration - Tourisme
  • Pôle formation continue

Plus d'informations ?

Votre nom *

Votre prénom *

Entreprise

Ville *

Téléphone *

Email *

Votre message *

formation sur mesure
 export_facebook   export_delicious  export_twitter export_viadeo  export_linkedin 
Titre Prochaines Sessions
Management et animation d'équipe Du 26-11-2012 au 27-11-2012

Sur le même thème

Les accords mets/vins, une force de vente en entreprise | Cuisine créative autour des épices | Le Chocolat | Desserts à l’assiette | Les décors en sucre (Initiation) | Les garnitures et accompagnements des plats | Initiation aux règles d’hygiène en restauration | Maîtriser et prévenir les risques sanitaires | Gérer les achats & calculer ses coûts en restauration | Développer la qualité de l’accueil téléphonique et physique | Sauveteur secouriste du travail - Formation initiale | Sauveteur secouriste du travail - Formation continue (Recyclage) | Recyclage habilitations B0, H0 | ANGLAIS : Accueillir la clientèle étrangère dans au restaurant | ANGLAIS : Accueillir la clientèle étrangère en structure d'hébergement | Initiation à la pratique du bar à cocktail | Valoriser les boissons sans alcool | La convention collective en CHR | Les risques professionnels et le document unique | Réussir l'entretien professionnel | Bases comptables et enregistrements courants - Module 1 | Traitements extra-comptables et déclarations - Module 2 | Opérations de fin d'exercice - Module 3 | Les techniques décoratives pour valoriser la présentation de ses buffets | Réduire ses charges par une démarche de développement durable | Validation des acquis de l'expérience (VAE) en hôtellerie restauration tourisme | S'approprier les bases du Yield management | Vins régionaux - PPS | Cuisine régionale - PPS | Perfectionnement Employé(e) d'étages | L'hygiène dans les étages | Nouveau classement hôtelier : enjeux et mise en place | Acteurs du tourisme : Débuter sur les réseaux sociaux | Les techniques de guidage (pour le personnel permanent) | Comment travailler avec la presse ? | Comment gérer la e-reputation de votre établissement ? | Les techniques de guidage (pour le personnel saisonnier) | Optimiser sa relation commerciale avac ses clients pour augmenter ses ventes | Acteurs du tourisme : Optimiser sa présence sur les réseaux sociaux | Comprendre les chiffres de son établissement et maîtriser sa rentabilité | Animer son équipe en Hôtellerie Restauration |
Modifier votre recherche