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BRAVO Mathilde 2ème place au concours de restaurant Coupe Georges Baptiste

 Un concours qui s'est déroulé le 14 février au Mans.

Mathilde BODINIER (cravatte rose sur les photos) est apprentie en Terminale BAC PRO Commercialisation et Service en Restauration au Centre Pierre Cointreau, restaurant traiteur La Colonnade à Segré.

 
8 écoles avec 14 candidats participaient au concours régional Coupe Georges Baptiste comprenant 8 épreuves : argumentation Français/Anglais, bar, découpe de viande, filetage de poisson, flambage, présentation d'un produit, analyse sensorielle et un écrit sur 5 thèmes.
 
Mathilde décroche cette très belle place à quelques points du 1er !
 
 
 
 
 
 
 



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