Assistant Manager Tourisme Hôtellerie Restauration Gestionnaire d’unité hôtelière - Négoventis - FPC
Objectif de la formation :
Qualifier de futurs managers en hôtellerie restauration, rapidement opérationnels, par l'acquisition de compétences en management, gestion, marketing et communication.
Conditions requises
 Demandeurs d'emploi ou salariés d'entreprise
- Candidats issus de la profession : Titulaires au minimum d’une certification de niveau V des filières Tourisme Hôtellerie Restauration et selon adéquation du projet professionnel au regard du parcours et de la certification ciblée
- Candidats hors domaine Tourisme - Hôtellerie – Restauration : Titulaires au minimum d’une certification de niveau IV hors domaine Tourisme Hôtellerie Restauration + expérience minimale de 3 ans dans le secteur THR et selon adéquation du projet professionnel au regard du parcours et de la certification ciblée
Contenu de la formation
Sélection : Test de raisonnement, entretien de motivation et validation du projet professionnel
Validation : Diplôme niveau III, délivré par le réseau NEGOVENTIS et l'ACFCI (Association des Chambres Françaises
de Commerces et d'Industrie).
- Commercialisation : Marketing, Communication, Economie touristique, Techniques de vente et d’accueil, Droit et réglementation, Aménagement et décoration, Anglais hôtelier
- Gestion : Les achats, Hygiène, Sécurité, Qualité, La gestion d’exploitation, La gestion prévisionnelle
- Management : Développement personnel et communication interpersonnelle, Organisation des services, Conduite de projet, Droit du travail, Recrutement
Cette formation fait partie du Réseau National Negoventis (ex IFV) qui rassemble 73 CCI avec 6 offres de formation certifiées en commerce, vente et distribution.
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L'ACTION EST FINANCEE PAR LA REGION DES PAYS DE LA LOIRE ET L'UNION EUROPEENNE DANS LE CADRE DE SON PROGRAMME REGIONAL DES FORMATIONS QUALIFIANTES.
Durée
La formation se déroule du 20 mars au 25 septembre 2013 et s’articule de la façon suivante : 600 heures en centre de formation et 280 heures en entreprise. Durée hebdomadaire : 35 heures
Emplois visés
Assistant-manager dans un établissement touristique, hôtelier et/ou de restauration.
A la fin de la formation et en fonction de son expérience, le candidat pourra accéder à des postes de direction.
Types d'entreprise
Hôtel, Restaurant, Café, bar, brasserie, Club, village de vacances, Résidence hôtelière, Hôtel de plein air, Chambre, gîte d’hôtes, demeure de prestige, Bateau de croisière, ferry, Parc de loisirs, Centre balnéaire
Statut
- Demandeurs d’emploi : Prise en charge possible du coût de la formation - Rémunération Pôle Emploi ou Région des Pays de la Loire.
- Salarié
- Période de professionnalisation : Voir conditions de la prise en charge du coût de la formation par l’OPCA de l’entreprise. Maintien de la rémunération pour les actions de formation pendant le temps de travail.
- Congé Individuel de Formation : Prise en charge du coût de la formation et du salaire par le FONGECIF. Maintien de 80% à 100% de la rémunération
- Contrat de professionnalisation : Voir conditions de la prise en charge du coût de la formation par l’OPCA de l’entreprise.
Moins de 21 ans sans qualification (1) : 55 % du smic (2).
21 ans et plus sans qualification (1) : 70 % du smic (2).
Moins de 21 ans avec qualification (1) : 65 % du smic (2).
21 ans et plus avec qualification (1) : 80 % du smic (2).
Demandeurs d’emploi de 26 ans et plus : 85 % du salaire minimal conventionnel, voire au moins le smic.
(1) qualification au moins égale à celle d’un Baccalauréat Professionnel ou d’un titre ou diplôme à finalité professionnelle
(2) sauf dispositions conventionnelles plus favorables
Moyens pédagogiques
Formation animée par des formateurs issus de la profession.
Lieu
de la formation
Contact :
Nelly LEBLANC
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Tél :
02 41 20 53 40
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Filière :
Café Tourisme Hôtellerie Restauration
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Nombre d'heures : La formation se déroule du 20 mars au 25 septembre 2013 et s’articule de la façon suivante : 600 heures en centre de formation et 280 heures en entreprise. Durée hebdomadaire : 35 heures
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