La vie au CFA

Finale régionale du challenge zéro déchet à l'Espace Formation du Saumurois

Challenge zéro déchet à Saumur

La CCI de Maine-et-Loire en partenariat avec l’ADEME a organisé la finale régionale du challenge zéro déchet le mardi 4 avril au CFA de Saumur.

challenge zéro déchets saumur

Cette finale a rassemblé la meilleure équipe de chacun des établissements participants. Cinq Centres de Formations des Apprentis (CFA), Maison Familiale Rurale (MFR) et Universités Régionales des Métiers de l’Artisanat (URMA) des Pays de la Loire ont organisé dans leur établissement le ZD*Challenge (*Zéro Déchet) entre le 23 et 30 novembre 2022, à l’occasion de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets. Ainsi le meilleur binôme de chacun de ces établissements a pu participer à la finale régionale qui s’est déroulée le mardi 4 avril de 9 heures à 16 h 30 au CFA de la CCI de Maine-et-Loire à Saumur. Cette finale était présidée par Thibaut RUGGERI, Fontevraud le Restaurant. 

Mme Carole LE BAGOUSSE, présidente de l’organisation mondiale de la gastronomie, était également membre du jury. Chaque équipe a réalisé une entrée et un plat ou un plat et un dessert à partir de légumes et fruits locaux de saison, en utilisant le maximum du produit. Ils ont été jugés sur la qualité de leurs mets et la gestion des déchets.

Dans l’évaluation, les critères suivants ont été pris en compte :
– Présentation sur 4 points
– Goût sur 4 points
– Créativité sur 4 points
– Gestion des déchets sur 8 points

Les lauréats de la finale régionale :

1. Lucie FAUSSABRY et Ahmed MARUF, CFA du Mans
2. Enzo BOUTIN et Léo BAZERQUE, URMA de Sainte Luce
3. Alexandra MOPIN et Soline POLU, MFR la Bonnauderie
4. Virginie ANDRE et Chloé FLIPEAU, CFA de Saumur/ Valentin DESHOMMES et Mathéo HUET, URMA de Laval

Merci aux partenaires de l’évènement : Valorise/Or Norme, Combier, Grenelle, Valhrona, Thuries magazines et l’ADEME.

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Virginie ANDRE et Chloé FLIPEAU, binôme du CFA de Saumur

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🎓 Après un CAP et un BP obtenus au sein du même campus, c’est une suite logique d'être en DEUST confie-t-il. Pour lui cette formation est très complète. Tous les corps de métiers du bâtiment (architecture, peinture, charpente, maçonnerie…) sont abordés et c’est intéressant.

Il apprécie le rythme de l’alternance, 2 semaines en entreprise, 1 semaine en formation ainsi que la complémentarité dans l’enseignement entre les intervenants extérieurs et les professeurs : « les intervenants ont une vision pratique et les professeurs une vision théorique » une approche qui lui plait beaucoup.

✅ En première année actuellement, il doit la valider par des partiels et la deuxième année par un mémoire. Pour la suite, il imagine aussi peut-être poursuivre avec une licence, il ne sait pas encore. Aujourd’hui une chose est sûre, il est serein sur son avenir « je suis certain d’avoir du travail » ce qui est rassurant lorsque l’on fait le choix d’une formation. Pour Théo c’est ”Une Formation, Un Métier, Un Avenir“.

©@additimedia – @ouestfrance | @lecourrierdelouest 

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🔎 Notre DEUST Bâtiment et Travaux Publics
RDV sur le site cciformation49.fr (lien en bio)

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