Atelier Projet JACK au Campus d'Angers
La phase 1 du projet de recherche s’est clôturée le 28 septembre dernier par un atelier de créativité au sein du laboratoire culinaire du Centre Pierre Cointreau.
Le projet de recherche JACK
Le projet JACK porté par l’ESA (L’Ecole supérieure des agricultures) et financé par l’ANR (Agence nationale de la recherche) s’inscrit dans le cadre de #France2030. L’objectif du projet est de favoriser l’adoption des légumineuses par tous, des consommateurs aux producteurs, véritable source de protéines végétales. Le projet de recherche s’étale sur 4 ans et comporte 4 phases, allant de la création de recettes à base de légumineuses, à des analyses de propriétés alimentaires et culinaires en laboratoire, des travaux dans les champs jusqu’aux tests de repas gastronomiques auprès des consommateurs.
Le Campus de la Gastronomie est un partenaire impliqué dans ce projet novateur avec la collaboration de ses 3 membres fondateurs (ESA, ESTHUA et CCI de Maine-et-Loire).
Un atelier de créativité et de dégustation à la CCI Maine-et-Loire Formation
Lors de cet atelier, qui a eu lieu dans le laboratoire culinaire du Centre Pierre Cointreau, les chefs de la CCI Maine-et-Loire Formation, de l’Institut Lyfe et d’Atlantique Alimentaire ont concocté des plats à base de légumineuses. Les 16 partenaires du projet se sont réunis pour la dernière phase de dégustation des recettes créées par les chefs. Créativité, gourmandise, échanges, analyses, papilles et partage étaient les maîtres-mots de cette journée.
Bravo aux chefs et aux partenaires pour leur implication et leur engagement dans ce projet !
Rubriques
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Nos apprentis s`engagent sur les concours 🏆
Ange et Hind ont été finalistes du concours national du Trophée des Talents du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie ! 👋 @confederation_boulangerie
Toutes les deux reviennent sur ce moment fort de leur parcours à CCI Formation 49.
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#GAE49 | Il y a une semaine, la @ccidemaineetloire organisait son événement entrepreneurial "La Grande Aventure d`Entreprendre"🎉
🤝 CCI Formation 49 était partenaire de cette 12ème édition. Merci aux différents participants qui sont intervenus sur nos ateliers :
🎤 Témoignages de jeunes entrepreneurs, anciens apprentis CCI Formation 49
Théo Boutet - créateur de l`entreprise Enverr`Vous
Maxime El Chammas - qui a repris, en 2024, l’entreprise familiale @anjouterrassements
🎬 Anthony Hochet et Mathieu Ruault de l`entreprise @gena.app, et Claire Lambry dans le cadre du partenariat @premiersplans
🥊 Bravo à notre équipe participant à "The Battle" : Léa Blet, Daphné Labarussias, Anaïs Goujon et Ninon Lemerle qui ont pitché leur projet "Glyc💚lab".
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L’alternance en études supérieures, c’est un vrai tremplin : une formation rémunérée, de l’expérience concrète sur le terrain, et une insertion professionnelle accélérée (...et ce sont nos apprentis qui le disent ⬆️)
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[📸 Portrait d`apprenti] Théo, en DEUST Bâtiment et Travaux Publics sur notre campus de #Cholet
🎓 Après un CAP et un BP obtenus au sein du même campus, c’est une suite logique d`être en DEUST confie-t-il. Pour lui cette formation est très complète. Tous les corps de métiers du bâtiment (architecture, peinture, charpente, maçonnerie…) sont abordés et c’est intéressant.
Il apprécie le rythme de l’alternance, 2 semaines en entreprise, 1 semaine en formation ainsi que la complémentarité dans l’enseignement entre les intervenants extérieurs et les professeurs : « les intervenants ont une vision pratique et les professeurs une vision théorique » une approche qui lui plait beaucoup.
✅ En première année actuellement, il doit la valider par des partiels et la deuxième année par un mémoire. Pour la suite, il imagine aussi peut-être poursuivre avec une licence, il ne sait pas encore. Aujourd’hui une chose est sûre, il est serein sur son avenir « je suis certain d’avoir du travail » ce qui est rassurant lorsque l’on fait le choix d’une formation. Pour Théo c’est ”Une Formation, Un Métier, Un Avenir“.
©@additimedia – @ouestfrance | @lecourrierdelouest
En savoir plus sur :
🔎 Notre filière #maçonnerie - des diplômes du Bac au Bac+3
🔎 Notre DEUST Bâtiment et Travaux Publics
RDV sur le site cciformation49.fr (lien en bio)
#Apprentiscène 🎭 Nos apprentis en BTS FED ont relevé le défi !
Il y a 3 jours, ils étaient 7 apprentis de notre campus de Cholet à représenter la Team Pays de la Loire lors de l`événement @apprentiscene, organisé par l`Opco des Entreprises de Proximité en collaboration avec @les_alternateurs.
Sur la scène du @theatre_marigny, ils ont interprété une saynète sur un thème qui leur tient à cœur : les métiers du froid et du conditionnement de l`air !
Un grand bravo à Antonin, Yassir, Charly, Hugo, David, Baptiste et Antoine pour leur très belle performance 👏👏
🥉 Ils terminent 3ème sur les 13 groupes en lice, soutenus à distance dans l`amphi du campus par les équipes du CFA lors de la retransmission en direct.
✨ Une belle mise en lumière de leur formation et l`occasion pour nos jeunes de contribuer à projet unique, valorisant et porteur de sens.
Toi aussi, tu es intéressé par les métiers de l`#Energie⚡ ?
Ce samedi :
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On a compté, recompté, et voilà : nos chiffres clés 2024 de la formation initiale !
✅ 87% de réussite aux examens
💼 85% des apprenants en emploi ou en poursuite de formation
✨ 85% de taux de recommandation des apprenants
😁 87% des apprentis satisfaits
👍 94% des maîtres d`apprentissage satisfaits des formations dispensées
🥇 83 apprentis sur les podiums (#MAF, #WorldSkills...)
Retrouvez toute notre offre de formations sur notre site web : cciformation49.fr (lien en bio). Il est encore temps de vous inscrire 😉
Le choix d`un #apprentissage au 🧡 des entreprises
[#JPO] Nous t’attendons le samedi 17 mai pour notre Journée Portes Ouvertes sur nos 3 campus : Angers, Cholet, Saumur !
🔎 Viens découvrir :
🎓 + de 90 diplômes du CAP au Master
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📍 Infos pratiques ➡️ cciformation49.fr (lien en bio)
#alternance #formation #étudessupérieures #etudes
[📸 Portrait d`apprentie] Léa, en BTS Opticien Lunetier sur notre campus d`#Angers :
À 22 ans, elle a toujours su qu’elle avait envie de s’orienter vers une formation d’opticien lunetier. « Titulaire d’un BAC STMG, le CFA de la @ccidemaineetloire m’a conseillé de faire un Titre pro Optique technicien en montage et vente sur 1 an pour acquérir davantage de connaissances scientifiques avant mon BTS ».
Au-delà de l’alternance une semaine en formation une semaine en entreprise, Léa assure que cette formation est riche en apprentissage. Une grande diversité de compétences est développée : relationnel, connaissance scientifique, approche esthétique. « Lorsque l’on vend, conseille pour des lunettes, c’est un vrai travail de personnalisation. Notre métier impact la vie des gens ».
Son avenir elle le voit toujours au sein de la CCI Formation 49 avec une spécialisation dans le cadre d’une Licence pro Optique parcours optométrie en lien avec l’Université Paris-Saclay. Son objectif est d’acquérir encore plus de connaissances et de poursuivre avec un bachelor lunetier/créateur afin de développer l’aspect artistique et esthétique.
👓 « Je rêve de créer ma collection de lunettes » conclue Léa.
©@additimedia – @ouestfrance | @lecourrierdelouest
En savoir plus sur :
🔎 Notre filière Optique - des diplômes du Bac au Bac+3
🔎 Notre BTS #Opticien #Lunetier
RDV sur le site cciformation49.fr (lien en bio)
Louis, Flavie, William et Florent ont fait le choix de CCI Maine-et-Loire Formation pour leurs études supérieures. Ils nous expliquent pourquoi !
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