8 apprentis de la filière Hôtellerie-Restauration en immersion professionnelle en Irlande
« Je suis contente, le chef me met au défi de préparer 100 biscuits sans gluten pour ce week end, il faut que je lui donne ma liste d’ingrédients demain ».
Une situation classique dans le monde de l’apprentissage, à quelques nuances près : la scène se passe en Irlande, la jeune est en immersion, loin de son entreprise française et de son environnement professionnel quotidien.
Ils sont 8 apprentis en Baccalauréat Professionnel de la filière Hôtellerie-Restauration du Centre Pierre Cointreau à s’être expatriés en Irlande du 16 au 29 octobre 2022 pour deux semaines. Le séjour n’a rien de touristique : nos 3 cuisiniers et 5 serveurs sont en immersion professionnelle. Le projet, porté par Céline DOREL-MORLET, référente mobilité, a séduit en Irlande et en France. Les employeurs français ont accepté la mise à disposition et le départ de leur apprenti(e), convaincus de la richesse de cette expérience. En Irlande, les entreprises ont été séduites par le projet à l’idée d’un échange de bonnes pratiques avec nos apprenants.
Une expérience riche
Durant deux semaines, nos 8 apprentis seront sur l’île d’Emeraude pour travailler, accompagnés de Christophe POURTAUD et Pierre-Louis LIMOUSIN, formateurs professionnels. Trois entreprises les accueillent, du gastropub au château 4 étoiles. Hébergés soit sur place soit en auberge de jeunesse, nos cuisiniers et serveurs vivront et travailleront à l’irlandaise, souvent dans des structures très différentes de leurs entreprises françaises. Nos jeunes professionnels ont tous un regard déjà affûté sur leur métier, les remarques et les photos fusent sur le groupe Whatsapp :
« j’ai récupéré la recette du pain irlandais », « service du thé avec stand à trois étages », « préparation du buffet petit déjeuner »…
La moindre activité est partagée et suscite des commentaires et interrogations.
La mobilité, une valeur ajoutée
Mais quelle est la valeur ajoutée de cette immersion dans leur parcours de formation ? Céline DOREL-MORLET nous répond :
» Partir en mobilité, même sur une durée de deux semaines, permet à nos apprentis de développer des compétences professionnelles et transversales. En cuisine ou en salle, ils effectuent des activités qu’ils ne réalisent parfois pas dans leur entreprise et doivent organiser leur quotidien dans un milieu anglophone. Commander son repas n’est plus un exercice de compréhension orale en cours. Cette immersion professionnelle est aussi pour eux une prise de conscience de leur niveau de professionnalisme et de leurs capacités, qu’ils sous-estiment trop souvent. Ils réalisent alors qu’ils sont en effet nos ambassadeurs, ceux du Centre de Formation, de leurs entreprises et de leur métier en général. Ils reviennent plus forts et pleinement conscients qu’ils sont « capable de ». «
Une ouverture d’esprit européenne
Pour favoriser cette prise de conscience, l’ensemble des compétences acquises lors de cette mobilité est consigné et valorisé dans un Europass, cv européen, que le jeune pourra faire valoir par la suite. Car c’est bien d’Europe dont il s’agit dans ce projet. Partis avec ErasmusPlus pour développer leurs savoir-faire et connaissances professionnelles, ces 8 apprentis et leurs deux formateurs reviendront également plus riches humainement. Les problématiques qui animent notre quotidien sont les mêmes en dehors de nos frontières : développement durable, vie démocratique, solidarité, engagement… Les valeurs portées par le Centre Pierre Cointreau prennent alors une autre dimension et une teinte plus Européenne.
Rubriques
On a compté, recompté, et voilà : nos chiffres clés 2024 de la formation initiale !
✅ 87% de réussite aux examens
💼 85% des apprenants en emploi ou en poursuite de formation
✨ 85% de taux de recommandation des apprenants
😁 87% des apprentis satisfaits
👍 94% des maîtres d`apprentissage satisfaits des formations dispensées
🥇 83 apprentis sur les podiums (#MAF, #WorldSkills...)
Retrouvez toute notre offre de formations sur notre site web : cciformation49.fr (lien en bio). Il est encore temps de vous inscrire 😉
Le choix d`un #apprentissage au 🧡 des entreprises
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[#JPO] Nous t’attendons le samedi 17 mai pour notre Journée Portes Ouvertes sur nos 3 campus : Angers, Cholet, Saumur !
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📍 Infos pratiques ➡️ cciformation49.fr (lien en bio)
#alternance #formation #étudessupérieures #etudes
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[📸 Portrait d`apprentie] Léa, en BTS Opticien Lunetier sur notre campus d`#Angers :
À 22 ans, elle a toujours su qu’elle avait envie de s’orienter vers une formation d’opticien lunetier. « Titulaire d’un BAC STMG, le CFA de la @ccidemaineetloire m’a conseillé de faire un Titre pro Optique technicien en montage et vente sur 1 an pour acquérir davantage de connaissances scientifiques avant mon BTS ».
Au-delà de l’alternance une semaine en formation une semaine en entreprise, Léa assure que cette formation est riche en apprentissage. Une grande diversité de compétences est développée : relationnel, connaissance scientifique, approche esthétique. « Lorsque l’on vend, conseille pour des lunettes, c’est un vrai travail de personnalisation. Notre métier impact la vie des gens ».
Son avenir elle le voit toujours au sein de la CCI Formation 49 avec une spécialisation dans le cadre d’une Licence pro Optique parcours optométrie en lien avec l’Université Paris-Saclay. Son objectif est d’acquérir encore plus de connaissances et de poursuivre avec un bachelor lunetier/créateur afin de développer l’aspect artistique et esthétique.
👓 « Je rêve de créer ma collection de lunettes » conclue Léa.
©@additimedia – @ouestfrance | @lecourrierdelouest
En savoir plus sur :
🔎 Notre filière Optique - des diplômes du Bac au Bac+3
🔎 Notre BTS #Opticien #Lunetier
RDV sur le site cciformation49.fr (lien en bio)
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Louis, Flavie, William et Florent ont fait le choix de CCI Maine-et-Loire Formation pour leurs études supérieures. Ils nous expliquent pourquoi !
CCI Formation 49, bien plus qu`une formation ✨ :
🌍 La possibilité de réaliser une mobilité à l`étranger grâce à Erasmus+
📍 Une offre de formation au plus près des territoires avec nos 3 campus
🤝 Une équipe de formateurs et d’intervenants experts
📅 La participation à des événements
💼 Une intégration plus rapide dans le monde de l`entreprise
... et + encore !
Découvrez notre CFA et toute l`offre de #formation sur 🔗cciformation49.fr (lien en bio)
#ÉtudesSupérieures #alternance
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Forme-toi dès maintenant aux métiers de la #Vente, du #Commerce et #Marketing avec nos Bachelors (Bac+3) en alternance 🎓
« Bachelor Responsable de Distribution Omnicanale », @negoventis_ccifrance
🚀 Deviens un expert engagé dans les actions de développement du point de vente
« Bachelor Responsable de la Performance Commerciale et du Marketing Digital », délivré par @idelcabs
📱 Deviens un spécialiste de la relation client, du management commercial et du marketing numérique
👉 Découvre les fiches diplômes sur notre site web : cciformation49.fr (lien en bio)
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[📸 Portrait d`apprenti] Clovis, en BTS Gestion des Transports et Logistique Associée sur notre campus de #Saumur :
Après une réorientation et un BAC PRO en 2 ans au lieu de 3 il a découvert CCI Formation 49 au campus Balzac de Saumur et a été immédiatement séduit par la formation proposée.
Le coup de 💙 pour la partie logistique de cette formation a été renforcé par la vision globale du circuit qu`offre le BTS GTLA avec l`environnement transport.
"Aujourd’hui j’aime ce dispositif de l’#alternance une semaine en entreprise, une semaine en formation. Les professeurs sont vraiment à notre écoute, il y a beaucoup de respect. Il y a un vrai lien entre la CCI et les professionnels intervenants mais aussi chefs d’entreprises chez qui nous réalisons notre alternance."
Dans un secteur qui recrute beaucoup, Clovis est déjà engagé dans un bachelor logistique pour la rentrée prochaine pour compléter sa formation.
©ADDITI – Ouest-France | Courrier de l`Ouest
@additimedia @ouestfrance @lecourrierdelouest
En savoir plus sur :
🔎 Notre filière Logistique - des diplômes du Bac Pro à la Licence
🔎 Notre BTS GTLA
RDV sur le site cciformation49.fr (lien en bio)
#logistique #étudessupérieures
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#logistique #étudessupérieures
🎙️ Sensibiliser au journalisme et à l`esprit critique !
Dans le cadre d’un partenariat avec Radio Campus Angers (@103campusangers), nos apprenants se sont initiés à l’univers de la #radio.
🎧 Au programme de cette aventure :
✅ Des ateliers d’éducation aux #médias pour décrypter l’info et affûter le regard critique
✅ Une immersion dans les coulisses de Radio Campus Angers avec la visite des studios
✅ Et la création d’une émission, dont un best of a été diffusé à l’antenne !
🎤 Une expérience riche en découvertes, en prises de parole et en esprit d’équipe.
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🤔 Curieux de savoir à quoi ressemble le quotidien d`un apprenant dans le secteur de la maçonnerie ? de l`hôtellerie-restauration ? du commerce ? ou autre ?
Viens participer à nos Journées Découvertes des Métiers organisées par le CFA !
📅 Plusieurs dates sont disponibles sur nos 3 campus à Saumur, Cholet et Angers. À découvrir sur notre site web : cciformation49.fr (lien en bio)
Rejoins-nous pour une journée immersive qui pourrait bien orienter ton avenir professionnel 🧭
#métiers #CFA #formation
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La relation client en Banque et Assurance t`attire ?
👩🎓🔎 Découvre ces deux diplômes en #alternance associant compétences techniques et commerciales nécessaires pour intégrer ce secteur d’activité :
« BTS Assurance » [Niveau bac+2]
📍 Campus d`Angers
🎯 Prospecter la clientèle, analyser ses besoins et proposer des contrats d’assurances ou d’assistance, gérer des dossiers de sinistres
« Bachelor chargé de clientèle en banque et assurance » [Niveau bac+3]
📍 Campus d`Angers
🎯 Assurer la commercialisation de produits de banque et d’assurance auprès d’une clientèle de particuliers et /ou de professionnels
#banque #assurance #relationclient
Retrouve nos fiches diplômes sur le site cciformation49.fr (lien en bio)
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Faire le choix de l`alternance en études supérieures !
Allie études et expérience professionnelle avec notre offre de formation post bac en #alternance sur Angers, Cholet et Saumur :
👉 BTS, Bachelor, Licence, Titre pro, Mastère...
L`alternance c`est l`opportunité de suivre une formation rémunérée, tout en gagnant en expérience terrain pour une intégration plus rapide dans le monde de l`entreprise 🚀
Démarre ton parcours dès maintenant, en découvrant nos diplômes sur 🔗cciformation49.fr (lien en bio)
Florent, Clara, Vivian, Louis et William nous en disent plus ⬆
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24H Cré@ : deux équipes CCI Formation qualifiées pour The Battle de la GAE49 !
« Créer un produit, service, concept innovant qui répond aux enjeux de l`alimentation de demain » 🌱 : c`est le thème qui a été donné à nos 9 équipes d`apprenants pour élaborer un pitch de projet d`une durée de trois minutes, en seulement 24H !
Félicitations aux équipes lauréates :
🥇 1ère place : CLinsec’t - Equipe CLinsec’t
Clara Brun, Hugo Buton-Chauveau, Angèle Di Palma, Noémie Gergaud, Léa Sochay leur coach Ludovic Le Guen
🥈 2ème place : GLYCO💚 LAB - Equipe Glycobelle
Léa Blet, Anaïs Gabard, Anaïs Goujon, Daphné Labarussias, Ninon Lemerle et leur coach Jérome Leconte.
Mention spéciale à l`équipe Pot`Angers avec leur projet Verda city, élu « Coup de ❤ du public ».
Nous retrouverons nos deux équipes gagnantes à "The Battle" 🥊 lors de la #GAE49 le 3 juin 2025 à Terra Botanica : gae49.fr 👋@ccidemaineetloire
Bravo à tous les participants qui ont livré de très belles prestations 👏
Un grand merci aux membres du jury, coachs et équipes pédagogiques mobilisées pour l`organisation de l`événement !
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NEW | Deviens Directeur/Manager d`unité commerciale grâce à notre "Mastère Manager de Centre de Profit" :
🤝 Prépare-toi à exercer de nouvelles compétences en management stratégique et opérationnel, à piloter des projets ambitieux et à optimiser la performance des unités commerciales !
Une formation en BAC+5 en #alternance sur notre campus d`Angers. Nos entreprises partenaires recrutent !
En savoir + sur ce diplôme ?
Découvre-le sur notre site (lien en bio) ou contacte-nous au 02 41 20 53 60
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